<title_newspaper="Trybuna Robotnicza"> 
<title_article="Chcemy je smaczny i wiey chleb"> 
<author_1=Ed. Ca> 
<language=pl> 
<style=press> 
<year="1954">
<month=02> 
<date=1954-02-22> 
<period=d> 
<status=1_obieg> 
<support=paper> 
Poukadany na pkach nci wzrok przyrumienion z lekka skrk. Z potwartych drzwi bucha na ulic pachnce, chlebne ciepo. Ekspedientka w idealnie biaym fartuchu podaje bochenek wieego chleba.  Prosz bardzo. Moe jeszcze kilogram zakopiaskiego? Jest bardzo smaczny.  Typowy obrazek  powiecie.  C w tym nadzwyczajnego, skoro nasze zakady piekarnicze polepszaj stale produkcj i dostarczaj na rynek coraz wicej asortymentw smacznego i wieego pieczywa?  U nas jest inaczej  zaprzeczy czytelniczka z Bdzina  I zaraz doda: w piekarni nr 15 na Koszelewie mona wprawdzie codziennie naby rnego rodzaju pieczywo, ale jako jego pozostawia wiele do yczenia. Na temat tej samej piekarni pisze korespondent tow. Kozera:  Chleb jest najczciej niedopieczony. Co wicej  znajduj si w nim czstokro rne przedmioty, jak np. sznurek, kawaki drzewa, soma itp. Grudki mki stanowi rwnie prawie e stay dodatek do chleba. Kierownikowi tej piekarni udzielono wprawdzie upomnienia i potrcono premi, mimo to jako chleba nie ulega poprawie. O podobnych osigniciach piekarni nr 7 w Dbrowie Grniczej donosi tow. E. Dziedzic. Piekarnia ta czsto rozprowadza pieczywo z rnymi niepotrzebnymi dodatkami. PSS stara si usprawiedliwi pracownikw piekarni i tumaczy ich zaniedbania brakiem odpowiednich kopyci do mieszania ciasta. Wydaje mi si jednak  czytamy w licie  e du win za te zaniedbania ponosi kierownictwo spdzielni, ktre nie dba o modernizacj urzdze piekarnianych i nie stwarza piekarzom odpowiednich warunkw do pracy.  W Myszkowie  pisze inny czytelnik  nadal rozprowadzane jest niesmaczne i niewiee pieczywo. Spdzielnia Spoywcw nie dysponuje wystarczajc iloci piekar, tote sprowadza pieczywo z Dbrowy Grniczej, a nawet z Sosnowca. Transport jest jednak nieodpowiednio zorganizowany, wskutek czego pieczywo dociera do konsumenta w stanie niewieym. Nielepiej jest w Knurowie, gdzie take  jak podaje tow. A. Nikiel  trudno zaopatrzy si w wiey i smaczny chleb. 
</support> 
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language> 
</author_1> 
</title_article> 
</title_newspaper> 
